los mejores platos del mundo En la actualidad, la comida está a la altura del alojamiento y los paisajes a la hora de decidir un lugar al que viajar. Al igual que hay listas de los mejores hoteles para alojarse y de los mejores lugares para visitar, también debería haber una lista con los mejores platos del mundo.
Cuando se trata de clasificar, la comida y la bebida pueden ser muy subjetivas, ya que los gustos difieren de una persona a otra.
1. Sushi – Japón.
Se prepara con arroz avinagrado y una gran variedad de ingredientes, como marisco, verduras y, a veces, frutas. El sushi sabe mejor cuando se sirve con wasabi, jengibre encurtido y salsa de soja. Una guarnición popular para este plato es el rábano Daikon. El tipo de pescado que lleva define el sabor del sushi. Sin embargo, el arroz avinagrado da al plato un sabor ácido en general. El atún, la anguila y el salmón suelen tener un sabor ligero, mientras que el sushi con sabor a pulpo suele tener un sabor fuerte.
Sin duda es uno de los mejores platos del mundo.
2. Rendang – Indonesia.
A menudo llamado «el plato
más delicioso del mundo», el Rendang se prepara cociendo a fuego lento carne de vacuno con leche de coco y una mezcla de las mejores especias, como la cúrcuma, el ajo, la hierba limón, el jengibre, los chiles y el galangal. El plato se guisa durante unas horas, lo que le da una textura tierna y un sabor exótico. La explosión de sabores es sin duda una de las razones por las que el plato es amado en todo el mundo y es también uno de los mejores platos del mundo.
3. Ramen – Japón.
Si no lo ha probado, seguro
que ha oído hablar del ramen al menos una vez en su vida. Sin embargo, no estamos hablando de los fideos instantáneos envasados. El ramen es un plato japonés hecho con fideos de trigo y servido en el caldo junto con verduras y carne. El ramen viene en varios sabores, desde el ácido hasta el picante, dependiendo del sabor del caldo. Cada región de Japón tiene el suyo propio. El Tonkotsu, un estilo popular de ramen incluye caldo de hueso de cerdo y el miso ramen, otro plato popular originado en Hokkaido.
4. Tom Yam Goong – Tailandia.
Un tipo de sopa tailandesa
agria y picante, el Tom yam goong se prepara con gambas junto con un montón de hierbas y especias saludables… hierba de limón, lima, hojas de kaffir, galangal y chiles rojos, por nombrar algunas. la sopa juega con un poco de todos los sabores posibles… picante, agrio, salado y dulce. Para aumentar su sabor, la sopa se cubre con leche de coco y nata. El plato es un favorito local en toda Tailandia.
5. Kebab – Turquía.
Los kebabs, un plato popular
en todo Oriente Medio, son originarios de Turquía. Consisten en carne picada o marisco, frutas y verduras en algunos casos, y se cocinan en una brocheta con un gran fuego debajo, como una barbacoa en la parrilla. Se cocina con varios ingredientes de acompañamiento, como ajo, pimienta negra y aceite vegetal. El cordero o la carne de cordero son generalmente las carnes tradicionales utilizadas en los kebabs. Otras recetas incluyen también carne de vaca, cabra, pescado y pollo. Este plato tiene una mezcla perfecta de sabor, que va desde lo ácido hasta lo picante, lo que lo convierte en uno de los mejores platos del mundo.
6. Pho – Vietnam.
El Pho (pronunciado como
«fuh») es un plato vietnamita sencillo pero increíble, hecho de fideos de arroz y carne (normalmente de vaca o pollo) servidos en caldo y cubiertos de hierbas. El plato tiene una gran fragancia que permanece en la cabeza del comensal durante un rato. El Pho, una comida callejera muy popular, es sabroso y equilibrado. Un plato perfecto para una noche de invierno. Este plato y tú estáis hechos «pho» el uno para el otro.
7. Pato Pekín – China.
El pato pekinés es un plato que
se encuentra en Pekín. Los patos para este plato se crían especialmente y se sacrifican después de 60 días y se sazonan primero antes de asarse en hornos cerrados. Esto da a la carne una piel crujiente y una textura fina. El plato se sirve con pepinos, cebolleta y salsa de judías dulces. El plato se corta delante de los comensales y se sirve en tres partes. Primero, con salsa de azúcar y ajo y luego con tortitas. El resto del pato se sirve también con caldo. El sabor es tan delicioso, que después de completar el plato, esta es la única forma en que querrías tu pato.
8. Paella – España.
La paella tiene sus raíces en
Valencia, España. Es un plato antiguo recreado con un toque moderno en los tiempos actuales. Hay varias formas de comer la paella. La receta original contiene arroz blanco con judías verdes, carne (de conejo o pollo, a veces de pato), judías de mantequilla, caracoles, aderezado con condimentos como el romero y. La receta también utiliza alcachofas durante su temporada. Otro ingrediente muy común pero de temporada son las alcachofas. Cocinadas en aceite de oliva en una sartén.
Uno de nuestros Favoritos y por que no decir que uno de los mejores platos del mundo.
9. Pastel de bistec y riñón – Inglaterra.
Los británicos adoran sus pasteles. ¿Y por qué no? La tarta de bistec y riñón es una tarta picante rellena de dados de carne de vacuno, riñón (a menudo de cordero, ternera o cerdo), salsa marrón y cebolla frita. Es un plato representativo de la cocina y la cultura británicas. La salsa se compone de cerveza, caldo de carne aromatizado y almidón de maíz. Hay masas especiales preparadas para la tarta, como la masa de hojaldre, la masa de agua caliente y la masa de corteza. Aunque es bastante caro (los auténticos), merece la pena probar el plato una vez aunque no seas fan de las tartas.
10. Apfelstrudel – Austria.
Más conocido como Strudel de
manzana, el Apfelstrudel es un pastel muy popular en Austria y otras partes de Europa. El plato consiste en una cubierta ovalada de pasta de strudel con un apetitoso relleno de manzana en su interior. El relleno de manzana se prepara con manzanas ralladas, canela, azúcar, pan rallado y pasas. Esta delicia sabe mejor cuando se sirve con helado de vainilla y nata montada. Se puede experimentar con salsa de vainilla en lugar de helado y con natillas en lugar de nata para probar nuevos sabores.
11. Pad Thai – Tailandia.
Un plato de comida callejera habitual en toda Tailandia, el Pad Thai es un plato de arroz salteado acompañado de fideos. Este saludable plato se elabora salteando fideos con huevos y tofu. Lo que realza el sabor del plato es la mezcla única de salsas -pulpa de tamarindo, gambas secas y salsa de pescado- y la guarnición de ajo y chile rojo. El plato se sirve con cacahuetes tostados y trozos de lima. Hay ingredientes adicionales que se proporcionan en el lateral, como rábanos, brotes de soja y otras verduras. El Pad Thai también tiene una versión vegetariana que consiste en salsa de soja en lugar de salsa de pescado y no incluye ninguna carne.
12. Goulash – Hungría.
El Goulash, un plato muy
popular en Europa Central, es un guiso de carne que se remonta a la Hungría del siglo IX. Los elementos principales del plato son las especias, especialmente el pimentón. El goulash se prepara con carne de vaca, cerdo, ternera o cordero. La carne se corta en trozos y se sazona con sal. Luego se dora con aceite y cebolla cortada. El plato se deja cocer a fuego lento tras añadirle pimentón. Se sirve con una variedad de verduras como zanahoria, perejil, apio y patatas. También se añaden patatas al plato para hacerlo más espeso y suave (debido al almidón). El plato es un símbolo de Hungría y también uno de los platos nacionales.
13. Lasaña – Italia.
La lasaña de Italia toma el relevo de la pizza para ser añadida en la lista de «los mejores platos del mundo» por su vuelta. Es una de las pastas más antiguas, pero se ha hecho popular sólo en los tiempos actuales. Los ingredientes en sí mismos suenan apetitosos: carnes, pasta, verduras, salsa de tomate y mucho, mucho queso. La lasaña (forma plural de Lasagna) gusta a personas de todas las edades y es un plato ideal para cualquier ocasión o celebración.
14. Kimchi – Corea.
El kimchi es un plato coreano
básico que se prepara con verduras fermentadas, como los rábanos coreanos y la col, y que se adereza con varios condimentos, como ajo, chile en polvo, cebolletas y jengibre. Hay una enorme variedad de Kimchis hechos con diferentes ingredientes se venden prácticamente gratis como entrantes en la mayoría de los restaurantes de Corea. Este plato es muy apreciado por todos, especialmente por los amantes de la salud, por su alto contenido en fibra dietética y vitamina C, y por sus bajas calorías. El kimchi tiene un destacado sabor ácido debido a la fermentación. También se observan otras notas de sabor como el picante y el umami.
15. Pollo frito – Estados Unidos.
Crujiente por fuera y jugoso por dentro, el pollo frito, como su nombre indica, es un plato que consiste en trozos de pollo fritos en profundidad, lo que le da una capa crujiente. A continuación, el pollo se condimenta con hierbas y especias. Cuanto más picante, mejor. El exceso de harina se utiliza para hacer la corteza más gruesa. El plato se preparó por primera vez en la década de 1830, el resto es historia. El pollo frito es prácticamente el plato más querido en Estados Unidos. La moda se impuso y el plato es ahora uno de los mejores del mundo.
16. Dosa – India.
La India tiene mucho que
aportar en materia de cocina y la dosa es el mejor plato para representarlo. En pocas palabras, la dosa es un tipo de tortita hecha con masa de arroz fermentada. El plato se parece a una crepe y sus ingredientes principales son el gramo negro y el arroz. Anteriormente, la dosa sólo era conocida en el sur de la India y en Sri Lanka. Ahora es un plato muy conocido en la India y en todo el mundo. Suele rellenarse con diversos ingredientes, siendo la patata el ingrediente principal. La dosa se sirve junto con chutneys y sambar (guiso de verduras)
17. Curry Massaman – Tailandia.
Preparado con cardamomo, canela, clavo, anís estrellado, comino, hojas de laurel, nuez moscada y macis, el curry Massaman es un curry suave y relativamente rico de Tailandia. Mezclado con las especias locales, este curry ácido y no demasiado picante se diferencia de los demás currys habituales del país y por todas las razones correctas. En lugar de incluir las hojas de curry en el proceso de cocción, el curry Massaman utiliza especias y aromas como el comino, la hierba de limón y el galangal, que ayudan a crear una base deliciosa para el plato.
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